SETAS Y NÍSCALOS



seta de chopo. Se encuentra en los viejos troncos de loa chopos. 

ingredientes para elaborar las setas de chopo


en diversas zonas boscosas de la comarca se recogen los apetitosos niscalos o rovellones


rovellones o níscalos, muy apreciados a la brasa



 

Los leridanos tenemos una afición desmesurada hacia las setas y en especial a los níscalos (rovellons). No nos cansariamos de reproducirlos al menos en foto.


El níscalo o rovellón stá uy buscado pero también lo están, si no mas, otros tipos de seta como el "pebràs, la llanega o mocosa, el carlet o blolet d'alsina, el cep, les carreretes, murgules, etc.".